Una #ensalada completa, sana y … enamorada.
#ensalada de salmón marinado, frutas y rosas.
Comer sano es disfrutar alimentándote.
Ingredientes:
- mezclum de lechugas - 75 gr aprox.
- mango - 1/2 laminado
- aguacate - 1/2 laminado
- naranja - 1 cortada a gajos
- salmón marinado - 180 gr. aprox.
- para la vinagreta
- zumo de naranja - 100 ml
- aceite de oliva virgen - 50 ml
- vinagre de manzana - 15 ml
- mostaza - 1 cucharadita de café
- sal -
- guarnición
- pétalos de rosa comestibles -
Instrucciones:
Mezclamos las lechugas con las frutas y el samón marinado. Las presentamos dando volumen y altura.
Para hacer la #vinagreta, primero montamos con las varillas la mostaza, el zumo de naranja, el vinagre y la sal, luego vamos añadiendo el aceite poco a poco. Con esta salsa vinagreta aliñamos nuestra ensalada, para luego decorarla con unos pétalos de rosa rojos.
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