Rica, natural y rica…
ajoarriero
La amante perfecta del bacalao.
Ingredientes:
- cebolla - 200 gr jardinera
- pimiento verde - 100 gr jardinera
- pimiento rojo - 150 gr jardinera
- ajo - 4 laminados
- tomate - 250 gr pelados y concassé
- azúcar -
- sal -
- vino blanco - 200 ml
Instrucciones:
Freímos las cebollas, pimientos y ajos a fuego medio. Añadimos el vino y esperamos que evapore. Incorporamos el tomate y el azúcar y sofreímos unos cuarenta minutos a fuego medio bajo y moviendo para que no se agarre.
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