#receta tarta de queso con mermelada de fresas

#cocinacontushijos y disfruta

Hoy estrenamos el rallador de microplane de nuestros
amigos de www.lecuine.com . Pasar el limón por encima ha sido una experiencia, con un rallado fino, preciso y aromático. La calidad es necesaria. Gracias! Pasad por su tienda y veréis que #gastrogadgets os están esperando.

Nuestros amigos de REDfacilisimo también nos traen unas recetillas deliciosas hechas con queso.

#tarta de queso al horno

Por admin, 22 enero, 2014

Una #tarta cremosa que siempre tiene éxito... entra por los ojos por su vistosidad, convence al paladar por la suavidad y dulzura que esperamos... nos seduce y nos dejamos seducir.

Preparación: 10minutos
Tiempo de cocción: 40minutos
Rendimiento: 8-10
Alérgenos: gluten, huevo, lactosa

Ingredientes:

para la base
galletas tipo Maria - 150 gr
mantequilla - 80 gr
avellanas tostadas - 50 gr
para la crema
queso fresco para untar - 350 gr
huevos - 3
nata liquida - 200 gr
leche condensada - 50 gr
azúcar - 120 gr
harina - 80 gr
limon - rallada con el microplane de www.lecuine.com
para la cobertura
mermelada de fresas -

Instrucciones:

Este domingo nos hemos puesto los delantales para disfrutar de una mañana muy dulce. Con todos los ingredientes preparados va a ser una experiencia rápida y divertida. ¡Vamos allá!

Precalentamos el horno a 200ºC.

En primer lugar juntamos los tres ingredientes para la base y los trituramos en la #thermomix hasta conseguir una pasta que vamos a repartir por el fondo del molde engrasado previamente.

En el vaso de la #thermomix mezclamos todos los ingredientes para la crema. La volcamos encima de la galleta y horneamos unos 40 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.

Una vez la sacamos del horno la dejamos templar y la desmoldamos. La cubrimos con la #mermelada de fresa que hicimos ayer mismo.