una #receta imprescindible en la lista de favoritos de nuestros #aperitivos.
#huevos rellenos de paté

Ideal si pensamos en unos apetitivos, entrantes o incluso para nuestro tupper diario.
Ingredientes:
- huevos de gallina - 6
- sal -
- para el relleno
- paté de calidad - 60 gr
- ketchup - 2 cucharadas
- salsa de tomate - 2 cucharadas
- pimienta blanca -
- sal -
- para la salsa
- mahonesa - 100 gr
- mostaza - 20 gr
- pepinillos en vinagre - 3 cortados en rodajas
Instrucciones:
En primer lugar cocemos los huevos en agua salada partiendo de fría. Cuando empiece a hervir contaremos diez minutos y luego los enfriamos con agua y hielo, de esta manera los pelaremos más fácilmente.
Una vez pelados los partimos por la mitad a lo largo. Separamos las yemas de las claras. Reservamos estas últimas y las yemas las desmigamos con la ayuda de un tenedor. Mezclamos las yemas con el resto de ingredientes preparados para ello y con la mezcla rellenamos las claras.
Preparamos la salsa de una manera muy sencilla. Mezclamos la mahonesa con la mostaza y con el resultado salseamos los huevos rellenos. Coronamos con una rodaja de pepinillo. ¡Listo! ¿Fácil eh?
Si te ha gustado esta #receta compártela con tus redes. Si quieres recibir todas las novedades inscríbete en la web.
Pingback: Encuentro musical y gastronómico | plademunt