plademunt » tomates rama pelados http://www.elrestauranteimaginario.com el restaurante imaginario Mon, 01 Sep 2025 10:18:11 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 #receta tarta a la mostaza Dijon http://www.elrestauranteimaginario.com/2014/06/29/receta-tarta-a-la-mostaza-dijon/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2014/06/29/receta-tarta-a-la-mostaza-dijon/#comments Sun, 29 Jun 2014 08:00:19 +0000 http://www.elrestauranteimaginario.com/?p=3849 asaltando cocinas llegamos a #recetas como ésta…

#tarta de mostaza

Por , 29 junio, 2014

#tarta de mostaza

LLega el último domingo de mes y los asaltadores de cocinas hacemos gala de nuestros hurtos con todo el orgullo del mundo. Este mes le ha tocado el honor al blog Regalices de nuestra amiga Laura Selene. Como siempre me he llevado un cesto lleno de ideas muy tentadoras, pero este mes me he decidido por una #receta muy original y que desconocía. Además de ser una opción muy práctica porque se puede presentar de mil maneras. La receta es Tarte a la moutarde de Dijon y a partir de su versión la he adapatado a mis necesidades pensando ya en #elrestauranteimaginario.

espero que os guste, sobretodo a la responsable de la tentación, Laura.

Información nutricional: Calorías: 339 kcal.; Grasas: 17.3 gr.; Proteínas: 16.3 gr.; Hidratos: 28.3 gr.;

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparamos la masa que elijamos en un molde para quiché. En esta ocasión tenía masa de pizza casera lista para ello.

Untamos una capa de mostaza encima de la masa, y encima de ésta una capa generosa de queso tipo emmental.

Pelamos los tomates y los cortamos en gajos. Los colocamos sobre el queso y aliñamos con la albahaca, la sal y el aceite.

Horneamos a 180ºC media hora y listo para sorprenderse con una #receta tan fácil y rica.

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]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2014/06/29/receta-tarta-a-la-mostaza-dijon/feed/ 10 #receta gazpacho de cerezas con granizado de menta http://www.elrestauranteimaginario.com/2014/06/20/receta-gazpacho-de-cerezas-con-granizado-de-menta/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2014/06/20/receta-gazpacho-de-cerezas-con-granizado-de-menta/#comments Fri, 20 Jun 2014 07:00:37 +0000 http://www.elrestauranteimaginario.com/?p=3700 Ya ha llegado la segunda edición del reto de Color y Sabor de Temporada. Este mes Pilar de Postres Originales nos propuso ff0000;">cerezas y ff0000;">calabacines para inspirar nuestras #recetas. Y me vino ni que anillo al dedo, porque quería hacer un gazpacho con frutas este verano.

fruit-vegetables-icons#recetas cerezas

 

 

 

#gazpacho de cerezas y granizado de menta

Por , 20 junio, 2014

#gazpacho de cerezas y granizado de menta

El #gazpacho es una sopa fría sana y nutritiva que puede representar muy bien un estilo de vida saludable, mediterráneo y que necesita de una huerta llena de sabor. Espero que esta versión más suave y fresca os guste y llegue a vuestras mesas.

  • Preparación: 15minutos
  • Rendimiento: 1200 ml
Información nutricional: Calorías: 140 kcal.; Grasas: 8.3 gr.; Proteínas: 1.2 gr.; Hidratos: 14.4 gr.;

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar ponemos a hervir cinco minutos el agua y azúcar. Lo dejamos enfriar totalmente para añadirle el zumo de limón y las hojas de menta. Trituramos a máxima potencia. Lo introducimos en el congelador moviéndolo cada media hora hasta su congelación. Ya tenemos el sorbete de menta.

En un vaso para triturar o la #termomix procesamos todos las verduras, para añadirle luego el resto de ingredientes y seguir triturando. Lo pasamos por el colador chino y guardamos en el frigorífico hasta que lo necesitemos.

A la hora de presentarlo llenamos un bol, vasito o recipiente que más os guste, pensando que es un plato que se come con cuchara. Coronamos con el sorbete de menta simulando la escarcha, cosa que conseguiremos raspando con la cuchara.

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