plademunt » pan rallado http://www.elrestauranteimaginario.com el restaurante imaginario Mon, 01 Sep 2025 10:18:11 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 hamburguesas de calabacín http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/05/29/hamburguesas-de-calabacin/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/05/29/hamburguesas-de-calabacin/#comments Sun, 29 May 2016 08:42:19 +0000 http://www.elrestauranteimaginario.com/?p=4837 por el nombre empezó a seducirla. No era engaño… era su verdad.

hamburguesas de calabacín

Por , 29 mayo, 2016

hamburguesas de calabacín

sí, último domingo de mes y hoy tenemos que confesar lo que nos hemos llevado "queriendo" de la cocina de Healthy and tasty, estupendo blog de M Angeles Cruz. #asaltablogs

Yo le he incorporado curry a la Receta, creo que con el calabacín va estupendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar rallamos el calabacín. Sal pimentamos y dejamos que escurra el líquido.

Mezclamos con el resto de ingredientes añadiendo por último lugar el pan rallado que variará dependiendo del líquido que tenga el calabacín

Formamos bolas y las aplastamos. Enharinamos y freímos con aceite de oliva virgen extra. No podrás resistirte a probar una antes de servirlas, estas Hamburguesas están deliciosas!!

Nosotros en el restaurante imaginario las hemos servido acompañadas de salsa romesco, que es nuestra salsa fetiche. Una forma saludable y riquísima de incorporar las verduras en nuestra dieta.

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hamburguesa de calabacín hamburguesas de calabacin

 

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/05/29/hamburguesas-de-calabacin/feed/ 9 Ferreros de Queso Flor de Esgueva http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/05/22/ferreros-de-queso-flor-de-esgueva/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/05/22/ferreros-de-queso-flor-de-esgueva/#comments Sun, 22 May 2016 08:00:01 +0000 http://www.elrestauranteimaginario.com/?p=4712 en las cocinas siempre se busca sacar Recetas que estén ricas y den juego a quién se las comen.

ferrero de flor de esgueva

Por , 22 mayo, 2016

ferrero de flor de esgueva

Esta semana pensando en ofrecer opciones nuevas a nuestra carta de tapas ha aparecido esta #receta pensada para dos bocados. Una #tapa divertida, cómoda de comer y de intenso sabor. Aquí en #elrestauranteimaginario han tenido muy buena aceptación y ya hemos decidido darles un lugar en nuestra carta.

En nuestro grupo de blogs que perseguimos #colorysabor este mes tocaba decidirse entre las nueces o las judías verdes. Yo me decantado con uno de mis frutos secos preferidos.

Te dejamos la receta para que los puedas llevar a tu casa y los puedas compartir con tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar rallamos el queso Flor de Esgueva y mezclamos con el queso crema. Formamos bolitas que rellenamos con las nueces.

Pasamos las bolitas por harina, luego por huevos y finalmente por una mezcla de pan rallado y almendra granillo por partes iguales.

Los freímos en abundante aceite de oliva virgen extra caliente a 180ºC.  Los pasamos a papel absorbente y estarán listos para servir,

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ferrero de flor de esgueva

 

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/05/22/ferreros-de-queso-flor-de-esgueva/feed/ 7 Barritas de pescado http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/01/31/barritas-de-pescado/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/01/31/barritas-de-pescado/#comments Sun, 31 Jan 2016 09:00:03 +0000 http://www.elrestauranteimaginario.com/?p=4719 en Carnaval puedes disfrazarte de tus sueños, de tus ambiciones; incluso puedes llevarlos a cabo. Y al día siguiente te desnudas de realidad.

barritas de bacalao y gambas

Por , 31 enero, 2016

barritas de bacalao y gambas

Llega el último domingo de mes y toca asalto sartén en mano. Esta vez le ha tocado a Las recetas de Blinki de Blanca Cabello. ¡Estoy seguro que no soy el único que se ha perdido en su cocina mientras rebuscaba entre tanta receta!

Me ha gustado tanto esta #receta que hoy mismo, mientras se publica en el blog estaremos haciendo barritas de pescado en un #curso de cocina con niños en el #restaurante Plademunt. El restaurante imaginario

Yo he elegido el bacalao porque es nuestro pescado favorito y el que defendemos a diario en nuestro fogones. Le hemos querido aportar el sabor a marisco con las gambas para enriquecerlo si cabe un poco más. Pero se puede hacer con cualquier pescado, el que más nos guste y nos venga bien.

Y como os digo, es una receta ideal para hacerla con niños.

 

  • Preparación: 30minutos
  • Tiempo de cocción: 5minutos
  • Rendimiento: 4
  • Alérgenos: , ,

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar en agua salada hirviendo cocemos las gamas. Las escurrimos y reservamos. En el mismo agua cocemos el bacalao y escurrimos igualmente.

Mezclamos el pescado con la nata, el queso y lo salpimentamos. Trituramos. Estiramos la pasta en una bandeja con una base de papel film y cubrimos también.

Si dejamos que se congele luego se cortan mejor y podemos darle una forma más precisa y regular, pero no es necesario.

Nosotros las hemos empanado de la siguiente forma: Primero pan rallado, luego el huevo y finalmente otra vez pan rallado. Podemos guardarlas congeladas o servirlas directamente.

Las freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.

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barritas de pescado barritas de bacalao y gambas

 

 

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2016/01/31/barritas-de-pescado/feed/ 18 #recetas huevos a la escocesa http://www.elrestauranteimaginario.com/2014/02/23/recetas-huevos-a-la-escocesa/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2014/02/23/recetas-huevos-a-la-escocesa/#comments Sun, 23 Feb 2014 09:00:50 +0000 http://www.elrestauranteimaginario.com/?p=2938 Un #aperitivo o #tapa sorpresa… y sorprendente.

#huevos de codorniz

 

 

 

 

El asaltado del mes de febrero es Al calor del horno. Un gran blog muy cuidado dónde encontramos #recetas muy curiosas y vistosas. Podéis seguirlo también en Facebook y en Twitter. La #receta escogida es Huevos a la Escocesa, que he adaptado a mi manera.

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2014/02/23/recetas-huevos-a-la-escocesa/feed/ 19 #receta pastel de carne con crema de jamón ibérico http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/10/14/pastel-de-carne-con-crema-de-jamon-iberico/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/10/14/pastel-de-carne-con-crema-de-jamon-iberico/#comments Mon, 14 Oct 2013 00:04:00 +0000 http://plademunt.adiss.info/2012/02/08/pastel-de-carne-con-crema-de-jamon-iberico/ Esta preparación os ayudará a tener una deliciosa experiencia que sorprenderá a todo el mundo. Fácil, practico y rico, lo ideal para nuestros días.

 

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/10/14/pastel-de-carne-con-crema-de-jamon-iberico/feed/ 1 #receta croquetas de boletus edulis y queso manchego http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-boletus-edulis-y-queso-manchego/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-boletus-edulis-y-queso-manchego/#comments Mon, 30 Sep 2013 00:58:00 +0000 http://plademunt.adiss.info/2010/10/20/croquetas-de-boletus-edulis-y-queso-manchego/ Ahora que estamos en #otoño y por lo tanto en temporada de #setas aprovecharemos para hacer unas irresistibles croquetas de #boletus. Esta receta es más laboriosa que las originales pero el resultado vale la pena.

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-boletus-edulis-y-queso-manchego/feed/ 2 #receta croquetas de gambas http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-gambas/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-gambas/#comments Mon, 30 Sep 2013 00:32:11 +0000 http://plademunt.adiss.info/?p=363 Una delicatessen

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-gambas/feed/ 0 #recetas croquetas de cocido http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-cocido/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-cocido/#comments Mon, 30 Sep 2013 00:17:36 +0000 http://plademunt.adiss.info/?p=376 Todo el sabor del cocido en un bocadito!

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-cocido/feed/ 0 #receta de croquetas de bacalao http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-bacalao/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-bacalao/#comments Mon, 30 Sep 2013 00:15:13 +0000 http://plademunt.adiss.info/?p=330 Un bocado lleno de sabor.

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-bacalao/feed/ 0 #receta croquetas de jamón ibérico http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-jamon-iberico/ http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-jamon-iberico/#comments Mon, 30 Sep 2013 00:03:52 +0000 http://www.elrestauranteimaginario.com/?p=807 Éstas no pueden faltar!

]]> http://www.elrestauranteimaginario.com/2013/09/30/croquetas-de-jamon-iberico/feed/ 0