Bàsica.
#beixamel
Aquesta #salsa base ens servirà per donar-li molt de joc als nostres plats, combinant-la amb peix, marisc, carn, pasta ...
Nutrition facts: Calorías: 765 kcal.; Grasas: 52 gr.; Proteínas: 20 gr.; Hidratos: 54 gr.;
Ingredients:
- llet sencera - 1/2 l.
- farina - 50 gr
- mantega - 50 gr
- sal -
- pebre blanc -
- nou moscada -
Instructions:
En primer lloc escalfem la llet. Mentre desfem la mantega i després torrem la farina uns minuts a foc lent. Incorporem la llet sense deixar de moure amb unes varetes. Condimentem al nostre gust i coem vint minuts a foc lent i sense deixar de moure la salsa perquè se'ns enganxi al fons del cassó.
English
Español
Català