GARROTE DE SAN ISIDRO 
TABLA DE QUESOS ARTESANOS 
CURSO DE COCINA INDIA 
pan de centeno integral ecológico y aguacate a la brasa 
HORNAZO DE ALCALÁ 
my instagram
5 mayo, 2013
ELS MONS DE LES EMPANADES.
Hi ha dos tipus d’empanades de pasta de full, brisa i de massa de pà. I dos submons en cada tipus, les que estan bones i les que no. A nosaltres ens quedaran bones! L’empanada de pasta de full la deixarem per a un següent post. Farem una pasta fullada que noleer más →
26 abril, 2013
TIPUS DE TALL A LA CUINA.
La importància de controlar el ganivet va més enllà del exibicionisme i els malabars. Un bon gest al tallar ens assegura un òptim resultat i treballar amb seguretat. Els talls han de ser nets i ser precisament això, talls. No picar perquè el que aconseguirem és extreure sucs i variaremleer más →